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烧烤炉厂家谈木炭无烟烧烤原理
木炭在燃烧的过程中是释放一氧化碳的，它是无色无味的，而且木炭燃烧后，本身没有烟雾。普通烤架在制作产品时有烟，因为制作产品时油和香料落入碳火中。
燃气无烟烤架原理
一般采用不锈钢炉体，用电子脉冲引燃，利用石油液化气或天然气的燃烧热加热上述四个独立的耐高温晶红气加热板，然后在铁板上烘烤食物。再看节能型元件的控制，电子脉冲开关还可以控制火焰的大小，可以用来控制铁板的温度实用又方便。
电动无烟烤架原理
一种热源直接作用于食物的直烧式电烤炉，烧烤食物的油立即滴下，没有油的反复渗透，即没有油的煎、炸过程，所以食物含油量少，烧烤食物才是真正的烧烤味道。
微波无烟烧烤原理
微波炉利用微波穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不消耗能量;然而，含水的食物不能被微波穿透，其能量被吸收。微波炉的外壳采用不锈钢等金属材料制成，可以防止微波炉从炉中逸出，以免影响人们的健康。装食物的容器是用绝缘材料制成的。微波的核心是磁控管。这个管被称为磁控管，是一个微波发生器，产生每秒振动24.5亿次的微波。微波炉肉眼看不见，却能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也动起来，剧烈的运动产生大量热能，于是食物被“煮熟”了。
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