烧烤炉厂家吃烧烤就是在吃它的美味,那么如何利用烤架让食物的味道更好呢?
A、首先在烧烤设备的木炭网上铺一层木炭并堆成金字塔状,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,约一分钟后,点燃准备好的纸条放入炉中,木炭开始燃烧;
二、开始木炭燃烧时,伴少量黑烟,瞬间加烤架网;
三、燃烧半小时后,明火逐渐减小或消失,木炭的外观呈白色灰色,说明已达到烧烤温度的野心,此刻木炭均匀摊开,将手放在烤网上,手有热感;
四、需要烧烤的食物均匀地放在烤架网上,力求食物各处受热均匀;
5. 烧烤过程中根据需要调整食物位置,使各部位受热均匀;
六、烧烤时,不要忘记在食物串上换一点油,并不时翻动食物,这样烤出来的食物口感更香,而且不易烧焦。