烧烤设备中不粘烤盘的正确使用方法

2022-11-23 17:05:07

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烧烤时，我们不仅要使用烧烤烤箱，还需要准备烧烤用具，常用的是使用不粘锅。使用不粘锅烤盘时要注意什么?我们将在下面逐一解释。

1. 不粘烤盘在使用前应用清水洗干。每次使用不粘模时，都要涂上食用油，这样可以发挥它的不粘性，延长涂层的使用时间。

2. 不粘剂涂层长时间在高温下工作，气孔会膨胀，突然冷却后会立即收缩，会使隐藏在里面的残渣不出来，侵蚀不粘剂涂层，导致不粘剂涂层的促进。推荐烘烤温度在240度以下，更能延长使用寿命。避免加热不均匀。烘烤温度不能超过290度。

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3.不要把烤过或烤过的食物长时间放在不粘模中，因为食物中温热气体、糖和油的积累形成的腐蚀会腐蚀和氧化涂层底部的金属材料。

4. 待温度稍微下降后，用清水清洗不粘锅。不能立即用冷水清洗。不要用酸性洗涤剂清洗，遇到顽固污渍，用海绵或软布清洗。用粗砂布或钢丝球切割，金属铲葫芦布清洁。

5、尽量避免强烈的碰撞、摩擦和对涂层的损坏、划伤，轻放，避免堆积、拖擦涂层。

6、硬度经硬膜处理，耐磨性、耐腐蚀性较好，表面呈灰黑色，耐酸碱，硬度强，易维护清洁，表面有50水，是不粘的。

7. 使用硬膜模具，开机前用水清洗，150度烘干，用少量油脂擦拭表面。

8、使用后，用温水洗净并保持干燥，不要直接用火焰加热，或烘烤温度超过28。

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