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市面上的烧烤设备种类很多，基本上有两种烧烤方式。 其中，“烧”属于明火烧烤，又称直接烧烤； 而其他的则称为间接烧烤。 下面我们来看看烧烤设备的直接烧烤和间接烧烤。
1、直接烤肉是准备烤肉架，在中间加入烧炭，然后放上烤肉网，直接把蔬菜和肉放在中间网烤肉。
2.间接烧烤是准备烧烤炉，两面加烧炭，然后放上烧烤网，把蔬菜和肉放在中间位置，然后盖上锅盖，依靠烟熏的方式烹饪 食物。
以上就是烧烤设备的两种烧烤方式的介绍。 说白了，一种是直火，一种是借助其他设备烤制。
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