吃烧烤就是吃它的美味,那么如何使用烧烤设备让食物的味道更好呢?
1、首先在烧烤设备的炭网上铺一层炭,堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂,让炭充分吸收,约一分钟,点燃事先准备好的条状将纸放入炉中,木炭开始燃烧;
2.木炭开始燃烧,伴有少量黑烟,此时加入烤网;
3、燃烧半小时后,明火逐渐减弱或消失,木炭表面出现白灰,说明已经达到理想的烧烤温度。此时,将木炭均匀铺开,将手放在烤架上。 ;
4、将待烤的食物均匀地放在烤架上,力求食物受热均匀;
5、烧烤过程中根据需要调整食物的位置,使各部位受热均匀;
6、烤的时候,别忘了在食物串上抹一点油,不时翻动食物,这样烤出来的食物吃起来更香,不容易烧焦。