烤肉上有明火,和风扇关系不大。
烧烤时,食物中的油滴或调味料会落到烧红的炭上,这可能会导致烤架产生短暂的明火。
掌握一些简单的烧烤技巧,就能很好的避免或解决烧烤的明火情况。
烧烤炉发生明火的原因分析及各种详细解决方法,见:
烧烤炉明火的原因及解决方法
烧的时候可以在桌子的一侧放一个盘子,把食材放在盘子上,撒上调味料,刷油。
上油时要轻轻摇动刷子,以免油滴落。
烧烤炉上明火的解决方法
找个空的饮料瓶,可乐瓶什么的,用棍子在瓶盖上打个洞,把瓶子装满水,等烧烤着火的时候喝一口。它非常方便且易于使用。
用水补水的时候,站得离身体远一点,不要把头凑近看,否则很容易被水汽烫伤或者被灰尘和杂质吹到眼睛里。