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烧烤炉厂家说泰式烤肉：正宗泰式烤肉卤汁，可以用来做串烧。 肉串具有泰式烧烤的香气，保留了肉本身的香气，口感浓郁醇香； 表面有光泽，散发出浓郁的甜香，蒜香浓郁； 入口即有明显的泰式甜味，与肉味充分融合，肉质鲜嫩多汁，令人回味无穷。 腌肉的时候多腌，边吃边吃。 测量腌料所需的只是一个有刻度的杯子或勺子。 您可以在家里制作烤牛排、烤肋排等。 菜品类别微波。
腌制比例：
腌料：水：原料肉=8：0.5（料酒）10：100
其他配料:
水（冰水或凉水） 100克
注:与右边图示一一对应，如缺图，您可以自己动手上传哦
第1步:将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分，切成厚度为 6 毫米左右，宽4～5厘米，长10厘米左右的肉条。
第2步:用肉锤拍打肉条,目的是使肉质松软,利于卷成肉卷。
第3步:将拍打好的肉条卷成肉卷，如图所示（由图第三步）。
第4步:按比例量取泰式烧烤腌料和水，将二者混合均匀，制成腌制液。
第5步:将调好的腌制液加入肉卷，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收），将其置于冰箱冷藏室中静腌4～6小时。
第6步:将腌好的肉卷在烤箱中烤制，为了便于将肉烤熟我们把肉卷展开，切成小段。温度：200℃时间：5～8分钟，至中心温度达到80℃，另外根据自己所作肉块大小灵活掌握火候和时间。
建议烹制时间和方式：
牛肉：5～8分钟
烧烤炉厂家小编今天分享到这里啦。欢迎咨询烧烤炉，美味食物等着你。
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