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烧烤炉厂家聊聊烧烤的一些小知识：烧烤，可能是最原始的烹饪方式，使用燃料加热和干燥空气，通过将食物放在靠近热源的位置加热干燥的热空气。一般来说，烧烤是将食物（主要是肉类、海鲜、蔬菜）放在火上烤至可以食用；现代社会，由于火法的多样化，烧烤的方式也逐渐多样化，各种烧烤炉也应运而生。 、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤本身也成为了很多人聚集的娱乐或商务方式。无论是在中国还是在整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是从小家庭到大学校的集体活动，也是一些公司组织的集体活动。
有两种烧烤方式：直接烧烤和间接烧烤。直烤分为明火和暗火，间接烤也分为铁板、板岩、铜板等。对木炭的要求也不同。中国适合烧烤的木炭有3种。
1.原木炭，2.机械化炭，3.工业焦，原木炭也分为果木和杂木。果木是苹果、梨、山楂等硬木。烧烤味道更好，杂木包括杨木、槐花、松木等软木烧烤味道一般。
烧烤用的主要材料：
BBQ烤架、BBQ球拍、火钳、固体蜡、料罐、料刷、钢丝刷、冷藏保鲜柜、燃气灶、不锈钢锅、不锈钢锅铲、烧烤叉、金属烧烤针、竹烧烤棒、大烧烤木炭（每人1.5斤可烧3小时）、锡纸、烧烤网、小刀、木筷（生熟分开）、烧烤扫、一次性纸碗（食物用）、金属盆（调味用、耐高温）电阻）、一次性纸杯、烧烤夹、一次性手套、炭夹、大锅（用于烧烤食品）、清洁消毒柜、牙签、纸巾、凳子、桌子、水桶、清洁剂、垃圾桶、抹布、灯具等.
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