烧烤炉厂家浅谈各种烧烤的原理一

2021-12-20 13:36:45

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烧烤炉厂家浅谈各种烧烤的原理

木炭无烟烧烤的原理

木炭是在燃烧过程中释放出的二氧化碳，无色无味，木炭燃烧后，无烟。普通烧烤架在制作产品时会冒烟，因为制作产品时油和调味料会掉入碳火中。

烧烤炉厂家

燃气烧烤炉的原理

一般采用不锈钢作为炉体材料。通过电子脉冲点火，利用液化石油气或天然气的燃烧和热量，加热上述四个独立的高温晶红气体加热板，然后在铁板上烘烤食物。通过节能元件控制，电子脉冲开关还可以控制火焰的大小来控制铁板的温度，实用方便。

电烤的原理

热源直接作用于食物的直燃式电烤架。烧烤时油会立即从食物上滴下来，没有油的反复渗透，即没有油性的煎炸过程，所以食物的脂肪含量较少。外面的食物是真的

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