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2021年最有潜力的餐饮模式是烧烤炉餐厅。我们在电视上看过太上老军的炼金术炉和外星人的ufo。如今，掀起了中国后工业化餐饮市场的新潮流。最重要的是，这种神奇的烧烤炉让“鱼”与客人面对面“交流”，新颖的商业模式，烧烤的气味飘出来，吃货们一定不能平静下来。
我们都知道，餐饮业不同于其他行业，是一个典型的劳动密集型产业。人多了不容易管理是一个事实，很容易出现人多了，但效率低。餐饮行业虽然只销售两种产品和服务，但实际上涉及到许多环节，包括采购、生产、前台、财务、仓库管理、人力等。在一般的餐饮酒店，每个环节都设置相应的部门，每个部门都设置相对完整的机构，包括总监、副总监、员工;所以选择一个好的投资真的很重要，因为所有的员工都不是免费的劳动力。烧烤炉是一款全新的美食体验，投资利润翻番的项目。
大家都知道餐饮行业与其他行业不同，是一个典型的劳动密集型行业。人员多、不易管理是事实，而且很容易出现人浮于事、人多反而效率低的现象。尽管餐饮行业销售的只是出品和服务两种产品，但实际上却涉及到多个环节，其中包括采购、出品、前厅、财务、仓管、人力等。在一般餐饮酒店，每一个环节都设置相应部门，每个部门内都设置相对齐全的机构，其中包括主管、副主管、员工；所以说选择一项好的投资项目真的很重要，因为所有的员工不是免费劳动力。烧烤炉就是一种全新的美食体验、赢利翻倍的投资项目。
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